Хамон Иберика Санчез
200 г
Хамон «Иберика Санчез» (Jamon Iberica Sanchez) — это испанский сыровяленый окорок из чёрных иберийских свиней, известный своим насыщенным вкусом, ореховым послевкусием и уникальной текстурой, получаемой благодаря особой диете ( желуди – бейота или натуральные корма – себо) и длительной выдержке, например, Sanchez Alcaraz или Emilio Sanchez 50% Иберико Себо, который часто встречается в нарезке или целыми кусками.